|
|
Gebakken Geitenkaasjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Chevre de Bellay kaasjes a 113 gram
8 plakjes ontbijtspek
50 gram pijnboompitten
4 eetlepels honing
50 gram spekblokjes
1 kropje eikenbladsla
Voorbereiding:
Pijnbompitten in koekepan roosteren tot ze mooi goudbruin zijn. laten afkoelen.
in dezelfde pan de spekblokjes uitbakken. laten afkoelen.
de geiten kaasjes ieder in 6 plakken snijden en omwikkelen 2 plakjes ontbijtspek.
eikenbladsla wassen en in stukjes snijden (of plukken).
Bereidingswijze:
De eikenbladsla als een bergje in het midden op 4 bordjes leggen.
in de koekenpan, waarin je de spekblokjes hebt uitgebakken de geitenkaasjes op een middelhoog vuur zachtjes bakken tot de speklaag goudbruin is. op ieder bordje 3 pakketjes leggen. het bakvet afmaken met de honing en deze saus over de bordjes verdelen.
|
|
|